Kini cukup banyak orang yang tertarik untuk memulai usaha di bidang kulineran. Tentu hal ini juga bisa Anda coba karena peminatnya juga relatif luas di tanah air. Berikut ini ada beberapa ide bisnis makanan kekinian 2022 dimana memiliki potensi cenderung tinggi terlebih jika dilakukan pada skala rumahan.
5 Ide Bisnis Makanan 2022
Kini, alasan lezat bukan menjadi pertimbangan utama bagi banyak pembeli untuk tertarik kepada makanan. Namun tidak sedikit bagi mereka justru mencoba suatu kuliner karena tergoda adanya tren kekinian. Jadi ada banyak ide bisnis yang bisa Anda coba, berikut ini beberapa rekomendasinya:
- Takoyaki
Bagi pecinta drama Jepang tentu bukan menjadi hal yang asing ketika tertarik dengan berbagai hidangan khas mereka. Salah satunya yakni Takoyaki dimana sudah mulai diperjualbelikan di Indonesia. Anda pun bisa mencoba menjualnya karena telah banyak peminatnya di tanah air.
Takoyaki sendiri merupakan makanan khas Jepang yang sebenarnya sudah digandrungi cukup lama. Ciri khasnya yakni memiliki tekstur kulit luar cukup renyah dengan isian lembut berupa potongan daging gurita. Salah satu daya tariknya terletak pada cara memasaknya sangat unik.
- Roti Kukus Panggang
Kini jajanan yang dijual di jalanan memang diakui mampu menarik perhatian para pembeli. Salah satunya yakni roti kukus panggang dengan berbagai varian rasa. Terlebih jika Anda mampu menghidangkannya pada cara lebih menarik mulai dari isian hingga topping beragam dari biasanya.
Roti panggang yang diberikan topping asin atau manis dimana sebelumnya telah dikukus terlebih dahulu tentu mampu menghadirkan rasa unik. Menariknya, cara memanggang sedikit lama akan memberikan memberikan efek smokey dan tekstur garing pada pinggiran rotinya.
- Long Fries
Sebenarnya hidangan ini hampir sama seperti kentang goreng pada umumnya. Rasanya pun juga mirip dengan tambahan saus dan mayonnaise. Namun keunikannya berada pada bentuknya yang tidak dipotong tipis-tipis melainkan memanjang mengikuti bentuk kentang pada aslinya.
Para penjual yang mampu menunjukkan cara memotongnya pun menjadi salah satu daya tarik dari pembeli untuk menontonnya langsung. Bahkan hal ini dianggap sebagai alasan mereka membeli karena penasaran dengan proses pembuatannya.
- Corn Dog
Rekomendasi street food berikutnya yang tidak kalah terkenalnya yakni corn dog. Makanan kekinian ini mulai dikenal dari banyaknya drama korea menunjukkan para aktor dan aktrisnya menyantap hidangan ini sehingga mulai menjamur hingga ke Indonesia.
Cara membuatnya pun juga sangat mudah, Anda hanya perlu mencelupkan sosis yang sudah ditusuk ke adonan untuk selanjutnya di goreng hingga berwarna kuning keemasan. Selanjutnya bisa disantap bersama keju mozzarella dan potongan kentang serta saus tomat.
- Tteokbokki
Masih berhubungan dengan street food yang identic pada drama korea, bagi pecinta drakor tentu tidak asing pada hidangan satu ini. Pasalnya banyak adegan seringkali menampilkan para aktor dan aktrisnya sedang membeli tteokbokki. Tak heran jika penonton pun merasa tertarik ingin mencobanya.
Tteokbokki sendiri berasal dari olahan tepung beras yang dimakan bersaam dengan saus pedas kental. Anda bisa menambahkan beberapa variasi seperti tambahan topping mie instan, keju, bakso hingga fish cake agar terasa lebih menarik saat disajikan.
Kelima usaha makanan kekinian di atas bisa Anda coba untuk memulai usaha di bidang kuliner. Tanpa harus membutuhkan modal banyak, namun dirasa efektif mampu mendatangkan keuntungan cukup potensial.